山珍—地球上较古老的原住民之一，历经亿万年而延绵不息。曾经与山珍同时存在的生物灭绝了一轮又一轮，只有小小的山珍至今仍焕发令人惊叹的勃勃生机。如今，山珍已成为我们餐桌中不可少的美食。今天，我们给大家带来了来自神奇的大兴安岭的山珍美味—有机滑子菇。


林海珍品，自然精华

神秘的大兴安岭是我国东北部颇具生机的一片“净土”，这里山峦叠嶂，万顷林海，浓雾环抱着的原始森林。北方的森林和长达七个月的冬季，使得丰厚的物产在这里悄悄繁衍生息，有机滑子菇在这里破土而生。

有机滑子菇采摘基地位于黑龙江大兴安岭，优良的地理和气候环境条件更适宜菌类生长。大山和草原深处原始植物植被资源未受任何破坏，林木茂密、花草丛生。大温差、远人烟，是世界上少有的全境净土。特殊的地貌和气候条件，使得菌类和山野菜营养丰富，品味独特，质量佳。


有机珍品，营养健康

滑子菇，因表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，又名珍珠菇，是世界上五大经人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇外观亮丽、味道鲜美，口感颇佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。

滑子菇味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品，附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸。但因为滑子菇非常娇嫩，不好保存，所以一般都是将它们晒成干货。干滑子菇可以保存很久，吃之前泡发好，炒菜炖肉依旧滑溜溜，营养又美味。


有人说，菌菇简直就是长在深山里的“海鲜”，因为它们和海鲜一样天生自带鲜美味道，不需复杂的调料，只需一碗清水，煲一锅汤喝上一口，能让你回味一整天。




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